韭苔炒虾仁家常做法，韭薹炒虾仁

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“韭苔炒虾仁家常做法”指的是一种常见的家常菜肴制作方法，主要原料是韭菜苔和虾仁。以下是其大致的制作步骤：

1. 将韭菜苔洗净切段，虾仁洗净备用。

2. 热锅凉油，油热后放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入韭菜苔翻炒至断生。

4. 加入炒好的虾仁，调味翻炒均匀即可出锅。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。通过简单的家常做法，既能保留食材的原汁原味，又能让家人享受到美味佳肴。

韭薹炒虾仁

韭薹炒虾仁是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作韭薹炒虾仁的基本步骤：

所需材料：

1. 虾仁 300克

2. 韭薹 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 生抽 1汤匙

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 淀粉 1汤匙

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 将韭薹洗净，切成约3厘米长的段。

3. 大蒜剁成蒜末，姜切成丝。

4. 将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

5. 锅中加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜末，翻炒出香味。

6. 加入虾仁，翻炒至虾仁变色，熟透。

7. 加入韭薹段，翻炒均匀，让韭薹充分吸收虾仁的美味。

8. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

这道韭薹炒虾仁色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。

韭苔炒虾仁家常做法

韭苔炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是其详细的家常做法：

所需材料：

1. 虾仁200克

2. 韭苔200克

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小块

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 淀粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 将韭菜苔洗净，切成约3厘米长的段。大蒜剁成蒜蓉，姜切成丝。

3. 将虾仁放入碗中，加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜蓉翻炒出香味。

5. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，熟透。

6. 加入韭菜苔段，翻炒均匀，让韭菜苔充分吸收虾仁的美味。

7. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样炒出来的菜肴才会更加美味。

2. 韭苔的炒制时间不宜过长，以免炒老影响口感。

3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

总之，韭苔炒虾仁是一道简单易学、色香味俱佳的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。

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